CHILLIBRANÍ 2023 nově na Bzzzukotu 2. září

[:cs]Finišujeme přípravy na nejostřejší akci tohoto roku! Už jedenáctý ročník! V sobotu 2. září 2023 se milovníci chilli nově sejdou v brněnském Bzzzukotu ! Bude se degustovat letošní úroda papriček a výrobky z nich. Příjemný letní gastro festival nabídne spoustu stánků s jídlem, pitím, chilli ve všech podobách, doprovodný program na pódiu i mimo něj a jako již tradičně, jeho hlavní součástí bude soutěž CHILLIŽROUT 2023 – Mistrovství ČR a SR v pojídání chilli papriček. Akce proběhne za každého počasí.


Pohodička, papričky, řemeslná piva, pálivé i nepálivé delikatesy a chillimarket

Akce bude probíhat v pohodovém duchu. Areál Bzzzukot v brněnských Židenicích je volně přístupný, takže od 11.00 budou moci návštěvníci ochutnávat dobroty ze stánků, nakoupit si chilli omáčky, papričky i věci potřebné k pěstování. V každém stánku bude dostupné minimálně jedno pálivé i nepálivé jídlo. Chybět nebudou různá piva z malých řemeslných pivovarů. U stánků si na své přijdou také ti, kteří pálivému neholdují. Nabízet se bude vždy minimálně jedno pálivé i nepálivé jídlo. Den návštěvníkům zpestří doprovodný program. Místo konání Chillibraní je plné zeleně, ideální na piknik.

Doprovodný program

V průběhu dne proběhne soutěž v pojídání pálivého burgeru od našeho partnera U Dřeváka Beer&Grill, dále pivní soutěž s partnerským pivovarem. Ochutnávat a hodnotit se budou omáčky, chutney a podobné chilli mňamky, z nichž jedna získá ocenění Výrobek roku.

Hlavní částí programu bude v 18:00 CHILLIŽROUT 2023 a na závěr koncert kapely. (jaká to bude zveřejníme koncem července).

Chilližrouti

Soutěž CHILLIŽROUT 2023 – Mistrovství ČR a SR v pojídání pálivého je každý rok zlatým hřebem celé akce a hlavně šou, která baví účastníky i diváky. Chilližrouti letos budou konzumovat chilli omáčky i čerstvé chilli papriky té nejlepší kvality od pálivostí kolem 10 tisíc SHU, až po vzorky obsahujících SHU v miliónových číslech. Proběhne kolem dvanácti soutěžních kol, kdy se s každým zvyšuje obsah kapsaicinu v přichystaném vzorku. Soutěží muži i ženy. K zapojení do soutěže je nutná registrace na stránce pro soutěžící. Letos bez omezení počtu soutěžících.

Festival se koná pod záštitou hejtmana Jihomoravského kraje Mgr. Jana Grolicha, primátorky města Brna JUDr. Markéty Vaňkové a místostarostky městské části Brno Židenice Jana Šťastná.

Pomáháme

10% ze sobotní tržby našich partnerských restaurací půjde na podporu nemocného Kubíka Melouna s cystickou fibrózou.[:en] We are finishing preparations for the sharpest event of the year! The 11th edition! On Saturday, September 2, 2023, chilli lovers will gather in Bzzzukot in Brno ! This year’s harvest of chilli peppers and their products will be tasted. The pleasant summer gastro festival will offer plenty of stalls with food, drinks, chilli in all its forms, an accompanying programme on and off the stage and its main part will be, as usual, the CHILLIŽROUT 2023 competition – the Czech and Slovak Chilli Eating Championship. The event will take place in all weather conditions.


Relaxation, chillies, craft beers, hot and non-hot delicacies and a chillimarket.

The event will be held in a relaxed spirit. The Bzzzukot area in Brno’s Židenice is freely accessible, so from 11.00 a.m. visitors will be able to sample goodies from the stalls, buy chilli sauces, peppers and things needed for growing. At each stall there will be at least one spicy and non-spicy food available. There will be a variety of beers from small craft breweries. Those who don’t like spicy foods will also find their own booths. There will always be at least one spicy or non-spicy food on the menu. The day will be enriched by an accompanying programme. The Chillibraní venue is full of greenery, ideal for a picnic.
 

Accompanying programme

During the day there will be a competition in eating a spicy burger from our partner U Dřeváka Beer&Grill, as well as a beer competition with our partner brewery. Sauces, chutneys and similar chilli yummies will be tasted and judged, one of which will win the Product of the Year award.
 

The main part of the program will be at 18:00 CHILLIŽROUT 2023 and at the end the band concert. (we will announce what it will be at the end of July).

Chilližrouti

CHILLIŽROUT 2023 – The Czech and Slovak Spice Eating Championships are the highlight of the event every year and especially the show that entertains participants and spectators. This year, chillirouts will consume chilli sauces and fresh chillies of the best quality, ranging from spiciness of around 10 thousand SHU to samples containing SHU in the millions. There will be approximately twelve rounds of competition, with each round increasing the capsaicin content of the prepared sample. Both men and women compete. To participate in the competition, registration is required at stránce pro soutěžící. Letos bez omezení počtu soutěžících.
The festival is held under the auspices of the Governor of the South Moravian Region Mgr. Jan Grolich, Mayor of Brno JUDr. Markéta Vaňková and Deputy Mayor of Brno Židenice Jan Št’astná.

Pomáháme

10% of Saturday’s sales from our partner restaurants will go to support Kubík Meloun with cystic fibrosis.

CHILLIBRANÍ 2021 bude v sobotu 4. září

[:cs]Ani letos chilli milovníky bez jejich svátku nenecháme!
Vývoj koronavirové situace v dobách, kdy se začínalo s přípravami akce nám moc nepřál. To, že Chillibraní bude, bylo jasné. Váhali jsme jen o tom, v jakém formátu 9. ročník proběhne. Nakonec jsme rozhodli, že koncept akce zůstane stejný jako loni – malý, milý a pohodový.
Sejdeme se první zářijovou sobotu v Björnsonovu sadu u Piknik boxu. (Akce proběhne za každého počasí).
Tohle fajnové místo blízko centra Brna bude plné pálivých papriček, stánků s jídlem, pitím a i letos budou CHILLIŽROUTI bojovat o titul Mistra ČR a SR v pojídání pálivého.
Zatím stále pevně věříme, že desátý ročník rozjedem tak, jako tomu bylo zvykem dříve. Držte nám palce!


Pohodička, papričky, řemeslná piva, pálivé i nepálivé delikatesy

Akce bude probíhat v pohodovém duchu. Areál Björnsonova sadu je volně přístupný, takže od 11.00 budou moci návštěvníci ochutnávat dobroty ze stánků, nakoupit si chilli omáčky, papričky i věci potřebné k pěstování. V každém stánku bude dostupné minimálně jedno pálivé i nepálivé jídlo. Chybět nebudou různá piva z malých řemeslných pivovarů.
Místo konání Chillibraní je plné zeleně, ideální na piknik.

 

Doprovodný program

V průběhu dne proběhne soutěž v pojídání pálivého burgeru od našeho partnera U Dřeváka Beer&Grill, dále pivní soutěž s partnerským pivovarem. Ochutnávat a hodnotit se budou omáčky, chutney a podobné chilli mňamky, z nichž jedna získá ocenění Výrobek roku.

 

Hlavní částí programu bude v 18:00 CHILLIŽROUT 2021 a po skončení celé akce se všichni sejdeme na afterparty v restauraci U Dřeváka Beer&Grill (Dřevařská 22).

Chilližrouti

Soutěž CHILLIŽROUT – Mistrovství ČR a SR v pojídání pálivého je každý rok zlatým hřebem celé akce a hlavně šou, která baví účastníky i diváky. Chilližrouti letos budou konzumovat chilli omáčky i čerstvé chilli papriky té nejlepší kvality od pálivostí kolem 10 tisíc SHU, až po vzorky obsahujících SHU v miliónových číslech. Proběhne kolem deseti soutěžních kol, kdy se s každým zvyšuje obsah kapsaicinu v přichystaném vzorku. Soutěží muži i ženy. K zapojení do soutěže je nutná registrace na webu. Deset soutěžících se vybírá předem, dva na místě.

 

Pár informací ohledně Covid:

Nic nepřikazujeme, ani nezakazujeme, přesto bychom byli rádi, aby všichni dodržovali platná nařízení. Na každém stánku bude zajištěna desinfekce. Prosím, buďte ohleduplní k ostatním návštěvníkům.

Festival se koná pod záštitou hejtmana Jihomoravského kraje Mgr. Jana Grolicha.

 

Pomáháme

10% ze sobotní tržby našich partnerských restaurací půjde na podporu nemocného Kubíka Melouna s cystickou fibrózou.[:]

Pomáháme nemocnému Kubíkovi

[:cs]

Stejně jako v posledních letech, i letos jsme se rozhodli část z ceny vstupném věnovat na dobrou věc. Pomáhat nás baví! Tentokrát půjde finanční dar Kubíkovi, který trpní nevyléčitelnou nemocí cystická fibróza. Přečtete si pár věcí o Kubíkovi a zjistěte, jaké to je žít s vážnou nemocí. Povídali jsme si s Kubovou maminkou, Katkou Melounovou.


Poukaz budeme předávat přímo během hlavního programu Chillibraní, takže u toho můžete být i vy.
Těšíme se na setkání a budeme rádi, když pozvete na letošní Chillibraní i své známé, ať je finanční příspěvek na Kubíka co největší. Celá akce bude stát za to!


Kuba Meloun, malý bojovník s cystickou fibrózou

Katko, kdy jste se o Kubíkově nemoci dozvěděla, a co se dělo po tomto zjištění?

Poprvé jsem o cystické fibróze (CF) slyšela dva dny po porodu, kdy nám naše vytoužené děťátko, našeho Kubíka, odvezli do Olomouce kvůli operaci střev. Byla jsem hrozně nervózní, hormony pracovaly na plné obrátky a volala jsem do Fakultní nemocnice v Olomouci na dětskou JiP, aby mi řekli, jak to vypadá s naším chlapečkem.
Tady mi poprvé pan doktor řekl, že operace dopadla dobře, i když byli nuceni vzít mu metr střeva. Sdělili nám, že posílají vzorky na rozbor, aby mohli vyloučit cystickou fibrózu.
Vůbec jsem nevěděla, o jaké onemocnění se jedná! Samozřejmě jsem v té nevědomosti nechtěla zůstat ani vteřinu, takže jsem vzala do ruky mobil a začala googlit.
Čím víc jsem toho četla, tím víc jsem se z toho hroutila. Hned další den mě z porodnice propustili a jeli jsme se na Kubíka podívat.


První měsíc plný strachu nás hodně naučil

Jak jste zvládali „sžívání“ s nemocí?

Ten první měsíc, co byl Jakoubek v nemocnici, patří mezi nejhorší a zároveň nejlepší dny mého života. Pocity štěstí z miminka se střídaly s pocity zmaru a obav, co když se nemoc potvrdí.
A nakonec se také bohužel potvrdila…
Kuba byl tři týdny na JIP a když už jsem za ním konečně mohla, tak nás společně hospitalizovali na dětské onkologii, aby Kubík hned ze začátku ještě nechytl nějakou nemoc. Pořád za námi někdo chodil a něco nám vysvětloval. Jaký budeme muset mít doma režim, jak budeme muset mít pořád čisto a všechno vydezinfikováno, třikrát denně inhalace, rehabilitace, učili nás odsávat…
Ležet tam nebylo nic příjemného, ale když se nad tím teď zpětně zamýšlím, asi to tak mělo být. Člověk si tam uvědomil, že nějaká cystická fibróza rozhodně není to nejhorší, co ho může potkat. Leželi jsme tam týden, skoro všechno se naučili, Kuba začal přibývat na váze, a tak nás konečně pustili domů s tím, že se ještě budeme muset zúčastnit edukačního pobytu v Motole.


Naučit se žít s diagnózou není lehké, ale jde to!

Jaký je váš běžný režim doma?

 

První týdny s malým doma a s touto diagnózou nebyly jednoduché, ale my byli vděční za to, že máme syna konečně u sebe. Hned jsme začali dodržovat doporučený režim. Minimálně třikrát denně inhalace, někdy i častěji. (Lidem s touto nemocí se tvoří velmi hustý hlen, který je živnou půdou pro různé bakterie. Ty zdravému člověku neublíží, ale pro pacienty s CF můžou být velmi nebezpečné. Inhalace hleny rozpouští a následnou rehabilitací se líp vykašlou, popřípadě malinkým dětem odsají z plic a dýchacích cest.) V tom pokračujeme pořád. I přesto, ale musí Kubík brát často antibiotika a infekty plíce nenapravitelně poškozují. Někdy jsou potřeba i nitrožilní antibiotika, takže je nevyhnutelný 14denní pobyt v nemocnici. Mnohdy bývá u pacientů s CF jediným řešením transplantace plic. My děláme vše proto, aby se nám vyhnula.


Důležité je, najít režim a nehroutit se hned ze všeho.

Co ještě nemoc ovlivňuje?

 

Kromě dýchacího ústrojí mají pacienti s CF ještě postiženou trávící soustavu. Nefunguje jim slinivka břišní, proto musí brát před každým jídlem enzymy, bez nichž by si tělo nebylo schopno vzít z potravy vůbec nic. Kubík bere i spoustu vitamínů, protože tělo je prostě nedokáže z potravy vstřebat.

I když toho není málo, obzvlášť ze začátku ne, všechno si to časem sedlo a teď už všechny inhalace i ostatní procedury děláme automaticky, Ráno vstaneme, jdeme inhalovat, rehabilitovat, pak snídaně. Po čase jsme si našli režim a už jsme se tolik ze všeho nehroutili.

Bohužel, nemoc je taková, že se k ní postupem času přidružují i další nemoci jako je osteoporóza nebo diabetes. Tak uvidíme, co nás čeká dál.


Přísný režim

Bez čeho by to u vás doma nešlo?

Rozhodně bez naší spolupráce a také důležitých zásad, které se musí dodržovat. Často jezdíme na kontroly do CF centra, Kuba chodí několikrát do měsíce na injekce vitamínu B12.
Doma kvůli bakteriím, které jsou především v odpadech a stojaté vodě, musíme každý den dezinfikovat všechny odpady. Ráno, vždy musí jít do koupelny a na záchod někdo jiný, spláchnout, odpustit vodu atd, potom teprve může do koupelny Kuba. Každý večer se musí všechny inhalační a rehabilitační pomůcky sterilizovat a dobře vysušit, aby se hned ráno mohly zase použít.


Mít dětství jako všichni ostatní

Jak si užíváte léto, co vás čeká a na co se těšíte?

 

Pro nás je léto trochu specifické. CF pacienti mají spoustu omezení. Například to, že se nesmějí koupat v přehradách, rybnících, přírodních koupalištích, nesmí se hrabat v hlíně, zalívat kytky…
I přesto se ale snažíme, aby měl Kuba co nejnormálnější dětství. Chceme, aby zažíval to, co jeho zdraví vrstevníci a aby nebyl žádná skleníková kytička. Tento rok jde poprvé do školky (tyto děti mají doporučenou školku až poslední rok před školní docházkou, kvůli častým infektům) a moc se tam těší.


Kači, jaké je Vaše tajné přání?

Celá naše rodina i přátelé tajně doufáme, že se najdou léky, protože cystická fibróza je léčitelné, ale bohužel zatím nevyléčitelná.

Díky, že pomáháte!

Zároveň si hrozně moc vážíme každé pomoci. Věříme, že se letošní Chillibraní moc povede a my Kubíkův příspěvek rozhodně využijeme poctivě a tak, aby mohl našemu synovi co nejvíce pomoci. Každý rodič ví, jaké to je bát se o své dítě a také zná touhu udělat pro něj vše, co je v jeho silách. My to pro Kubíka děláme každý den, a celý život budeme.

Katka Melounová
a
Dominika, tým Chillibraní.

[:]